Chả nhái là món ăn dân dã đã có mặt từ xa xưa trên mảnh đất Tràng An. Ở nhiều vùng miền nông thôn phía Bắc khác cũng có chả nhái, nhưng phương cách làm chả nhái của người Hà Nội là tinh tế, đặc biệt hơn cả. Chương trình Nữ quân nhân xin giới thiệu đến quý khán giả và các đồng chí cách chế biến món chả nhái đặc sản Hà Thành.