“Cơm đồ, nhà gác, nước vác, lợn thui, ngày lui, tháng tới” câu tục ngữ của người Mường có thể nói đã tóm tắt toàn bộ cuộc sống của sắc tộc này, sắc tộc được coi là cội nguồn của người Việt. Từ nhiều đời nay người Mường tỉnh Hòa Bình sống gần gũi với thiên nhiên nơi núi rừng Tây Bắc. Từ đó bà con đã sáng tạo ra món ăn dân rã, nhưng rất tinh tế mang đậm tâm hồn, cốt cách dân tộc. Ký sự khám phá ẩm thực người Mường sẽ giúp quý vị và các đồng chí hiểu rõ hơn về nét văn hóa ẩm thực độc đáo, hấp dẫn du khách gần xa khi đến thăm Hòa Bình.