Hai câu ca truyền miệng “Đông Cổ Am, Nam Hành Thiện”“Đậu phụ Thủy Nhai, tú tài Hành Thiện” từ xưa đến nay đều nói về ngôi làng Việt cổ có lịch sử hơn ngàn năm ở xã Xuân Hồng, huyện Xuân Trường, tỉnh Nam Định. Nơi đây từ lâu đã nổi tiếng với truyền thống hiếu học, sản sinh ra nhiều bậc hiền tài cho đất nước, cũng là nơi lưu giữ những nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc. Bởi thế mà thời Vua Minh Mạng, thời nhà Nguyễn đã ban cho ngôi làng này bốn chữ sơn son thiếp vàng: “Mỹ tục khả phong”.